Glucose et citron : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour une correcte utilisation du glucose
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Cuisine: glucose

Le glucose n'est pas bon pour les diabètes. Photo par Cabezon

Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir de l'amidon de maïs, de blé, de riz, de manioc ou de la fécule de pomme de terre. On l'utilise souvent en confiserie et en pâtisserie.

Commercialisé sous forme de sirop à la texture visqueuse, le glucose permet d'éviter la cristallisation du sucre ou encore de stabiliser certaines préparations comme les glaces. Consommé en excès, il est dangereux pour la santé.

À ne pas manquer !

Le glucose

Le citron

À ne pas manquer !

Le glucose

Le citron

Toutes les recettes de glucose et citron des Gourmets

Des idées de recettes de glucose et citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes de fruits au citron

lacuisinedunetoquee

Voici une délicieuse recette de pâte au citron, une gourmandise super simple à faire. Niveau ingrédients, il faut commander sur internet la pectine jaune et le glucose, ou aller en magasin spécialisé de cuisine.

Il est important de laisser sécher les pâtes de fruits à l’air libre 2 à 3 jours, et de les retourner tout les jours, afin qu’elles ne coulent pas.

Sorbet Mojito au citron, citron vert, menthe et Rhum

Emilie Sweetness

Avec ou sans sorbetière.

Sorbet au citron - avec ou sans sorbetière

Emilie Sweetness

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de glucose ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Guimauves au citron de mon jardin

Bistro de Jenna

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de guimauves au citron de mon jardin ? Réalisez cette recette de mignardises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Guimauve au citron

Bistro de Jenna

À la recherche d'une recette de glucose pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.