Homard et piment d'espelette : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: homard

Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays

Le homard comme la langouste sont incontestablement les stars préférées des menus festifs et ostentatoires. Compliqués à être élevés et d’une croissance lente, ils sont garants de l’état sauvage et de qualité.

La rareté de produits de bonne qualité et la nécessité absolue d’être commercialisés seulement vivants (impliquant un risque de perte) justifient leur prix prohibitif.

À ne pas manquer !

Le homard

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Le homard

Toutes les recettes de homard et piment d'Espelette des Gourmets

Des idées de recettes de homard et piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de homard

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Avec cette recette je suis sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste et merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. Un délice à faire et à refaire, parfait pour vos plus belles occasions.

Lotte à l'armoricaine

Clementine

Du poisson avec une sauce aux tomates et avec du homard

Pâtes au homard et crevettes

Les filles, à table !

A savourer pour la saint valentin .....

Crevettes à la Bisque de Homard et au Piment d'Espelette

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de crevettes à la bisque de homard et au piment d'espelette ? Cuisinez en suivant cette recette de bisque de homard et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Bisque de homard à ma façon

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Voilà une bisque sans risque pour votre blender !!

Homards grillés

Ma Cuisine et Vous

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