Name: Recettes de king cake
Total time: 30 min
Cuisine: king cake

Recettes de king cake et galette des rois du Chef Simon, techniques et vidéos

Galette des rois - English version

Chef Simon

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Comme Une Envie de Douceur

Une galette à la noisette légère et pleine de saveurs pour tirer les rois.

Galette des rois pistache griotte

Comme Une Envie de Douceur

Une galette fondante et riche en goût.

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix

Comme Une Envie de Douceur

Voici pour l'Epiphanie un hybride entre couronne et la galette des rois frangipane, une pure gourmandise qui satisfera les indécis ! La frangipane est aux noix et la brioche parfumée au jus d'orange, cela casse avec le côté un peu gras de la noix, l’orange est légère et fine en bouche et se marie à la perfection à la noix.