Les dernières recettes de lait- Page 30

Hyper gourmand

Le leben ou babeurre ou encore lait fermenté et le lait caillé, tous deux sont fait maison, ces boisson très prisées en été et qui peuvent faire un repas accompagnés de dattes et de galettes tartinées de beurre fermier, utilisées dans notre boulange et gâteaux, remplacent le yaourt souvent...

Un lait frappé aux fraises , une délicieuse collation rafraichissante et parfumée,

Mi flan-mi gâteau, bien parfumé, c’est délicieux!

Dans cette omelette vous pouvez utiliser tous les légumes

Une autre recette d'éclairs avec cette fois-ci une version à la crème pâtissière aromatisée au caramel au beurre salé. Bien entendu si vous ne voulez pas des petits éclairs vous pouvez en faire des grands! Dans ce cas il faut juste augmenter la cuisson de la pâte en fonction de votre four car s'il sont plus longs ils cuisent plus longtemps (compter environ 30 à 40 minutes à 190°C en chaleur tournante pour des éclairs de 12 à 14 cm de longs).

Coucou mes gourmands. Maintenant, vous me connaissez, j'essaie au maximum de faire mes propres bases. Vous le verrez dans l'index, ça va du Pralin, de la Confiture, même du Sucre Vanillé à la levure chimique. Ainsi il y a moins de gaspillage et je sais ce qu'il y a l'intérieur. Là je vous propose de faire votre propre cappuccino maison. C'est tellement simple à utiliser, alors pourquoi s'en priver. Alors, servez le bien chaud avec une bonne chantilly maison, saupoudré de cacao. Je l'ai déguster sur mon canapé avec le temps qu'il faisait dehors, croyez moi je l'ai savouré. Bonne journée à tous...

Des petits pois, du comté râpé, du lait, des œufs et du romarin frais pour le parfum. Il a été parfait avec une salade pour notre repas du soir.

Cette version du gâteau de semoule rhum raisins est une version hyper simplifiée de ce gâteau classique. Généralement on sépare les blancs des jaunes d’œufs pour monter les blancs en neige et apporter un côté un peu meringué. Personnellement je trouve compliqué de devoir incorporer des blancs en neige souvent fragiles et froids à une préparation chaude et un peu lourde, à base de semoule. Donc, c'est après plusieurs tentatives que cette version est apparue comme évidente. C'est un gâteau parfumé au rhum, aux raisins et à la vanille. Une gourmandise, miam miam.

cinq minutes de préparation et au moins une heure au frigo, ca se tente non ?

Felder et ses chouettes recettes, un clafoutis aux cerises ne se refuse pas !

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Direction les Antilles et le soleil avec ce flan coco, aussi appelé flan antillais, réalisé sans lait concentré, qui, une fois cuit, propose 2 textures aussi gourmandes l'une que l'autre

A faire sans faute avec du lait entier bio, frais si possible. J’ai mis du riz carnaroli, le riz italien qui est utilisé pour le risotto. Et bien, c’est super au petit déjeuner avec une part de gâteau du matin et une boisson chaude.