1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumineuses>
  4. Lupin

Lupin et cuisine santé : toutes nos recettes

Bol de graines de lupins
Le lupin est une légumineuse comme le pois, la fève, le soja. Photo par Jiri Hera
Le lupin est une plante appartenant à la famille des Fabaceae. Riches en protéines et en nutriments, ses graines peuvent être consommées et utilisées dans une multitude de préparations culinaires ou dégustées telles quelles, en collation ou à l'apéritif.

La farine de lupin quant à elle peut être utilisée dans la fabrication de pains, gâteaux, brioches et biscuits.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de lupin et cuisine santé des Gourmets

Des idées de recettes de lupin et cuisine santé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de fenouil aux lupins
Salade de fenouil aux lupins
Cubillas Cubillas

Une salade fraîche qui sort des sentiers battus. Un apport intéressant en protéines et en glucides grâce au lupin.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de lupin et de...

algues automne avocat balsam bo bun brocoli carottes cornichons cuisine asiatique cuisine santé cuisine vietnamienne cumin entrées de noël été fenouil fruit de la passion mangue noël traditionnel olives saint-jacques saint-jacques de noël salade salicorne vermicelles de riz vinaigre balsamique

Voir toutes les recettes de lupin
Voir toutes les recettes de cuisine santé

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1