Macédoine et entrée : toutes nos recettes

Une entrée fraîche et joliment présentée qui mériterait bien une macédoine de légumes maison.

Cette salade russe, tout comme le Gâteau de chou fleur de Y. Ottolenghi, est bien capable de faire manger du chou fleur aux plus récalcitrants. J’ai remplacé les pommes de terre par du chou fleur et la viande, par du thon. Quelques olives vertes en plus pour relever l’ensemble et on obtient une salade légèrement croquante et vraiment gourmande.

Macédoine de légumes au fenouil un peu à ma façon du fait de l'ajout du fenouil, entrée tiède à la mayonnaise au citron, qui fait l'unanimité chez moi, elle a accompagné des dorades frites un jour de weekend où tous mes enfants étaient réunis, le petit goût du fenouil est à tomber avec du poisson. Les légumes sont coupés en petits dés et cuits dans de l'eau salée séparément car certains cuisent plus rapidement que les autres.

Préparation d'une macédoine de légumes en boite à la mayonnaise. Recette familiale facile.

Délicieusement rétro, la recette du cornet de jambon est un classique de la cuisine des grand-mères. Complètement différent du rendu avec des boites industrielles, cette entrée avec des légumes frais est très agréable quand il fait chaud ! Une entrée fraiche avec des légumes coupés en petits dés et une bonne mayonnaise... De nos jours, cette entrée est considérée comme désuète mais, dans mon enfance, c'était une entrée de fête, celle du dimanche, des repas en famille...

Recette d'aspic ou œuf en gelée avec thon et macédoine. Une entrée classique mais toujours aussi bonne. Facile et rapide à réaliser.

Cette recette prend un peu de temps, mais franchement quel délice de déguster cette macédoine de légumes frais.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de macédoine pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

un mélange qui a seduit nos papilles

Une entrée printanière, facile à réaliser et peu onéreuse. Sa fraîcheur annonce la venue des beaux jours.

Avez-vous envie de préparer une recette de pain de légumes ? Cuisinez en suivant cette recette de plat principal et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous voulez essayer la recette de légumière d'avocat ? Laissez-vous guider par cette recette de carottes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cette entrée raffinée est une merveille gastronomique, mêlant artistiquement arômes et saveurs. Son panaché de couleurs appétissant n'a d'égal que ses légumes variés, produits de la mer et viandes. Selon les goûts on composera sa salade russe personnelle, au gré de ses envies et de ses préférences.

Une recette ultra simple et délicieuse pour cette terrine de thon aux petits légumes.

Un salade gourmande qui présente toujours bien!!

Une entrée fraîcheur qui résonne le printemps. De belles tranches de jambon garnies de salade russe à la mayonnaise, roulées en cornes d'abondance...

une quiche simple et gourmande au cancoillotte et macédoine