Les dernières recettes de marinade- Page 9

Pour des apéritifs, accompagnement de plats, ces variantes ou pickles de légumes en saumure et marinés ensuite dans des épices, ils sont sur nos tables été comme hiver, quelque part c'est un digestif.

On aime beaucoup la cuisine thaï et particulièrement cette spécialité : le Boeuf « Larmes du tigre ». Ce plat est savoureux, quasi indescriptible. Très fin et pas lourd c’est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en profiter au maximum. Perso, je sauce mon assiette à chaque fois.

Ce poulet mariné avec des épices orientales est cuit au four puis dégusté dans un pain pita ou wrap avec des crudités.

A l'Extra Crisp ou pas. Une gourmandise à déguster avec les doigts, et à cuire de différentes façons !

Ces ails sont bien parfumées et relevées par la marinade.

Un ceviche de sardines un délice, mais aux framboises inhabituel, surprenant même mais tout à fait délicieux. J’aime beaucoup cette façons de cuire légèrement le poisson grâce au citron et vraiment ce fut une délicieuse découverte.

Cette pièce de porc marinée et cuite à la plancha est un vrai délice. Au grill, plancha.

boeuf mariné grillé à la coréenne.

Une délicieuse recette de poulet accompagné de poivrons

Cette recette de poulet crapaudine au barbecue est une recette de poulet mariné puis cuit au barbecue. Le poulet est mariné aux piquillos et à l’ail pour un petit parfum de sud ouest. Le poulet est grillé et garde son moelleux grâce à cette découpe, il cuit aussi plus rapidement qu’en cuisson entière.

Si vous n’avez pas de sauce sriracha, il est possible de la remplacer par du tabasco ou une pointe de purée de piment.

Une recette facile et rapide de courgettes marinées. Idéal pour l'apéro !

Un plat simple, rapide et délicieux : Wok de bœuf mariné à la sauce soja, ail, gingembre et citron vert

Saumon mariné

Découvrez la recette de ce plat savoureux : la gardiane de Taureau (ou daube Camarguaise). Etapes faciles à suivre pour un résultat délicieux !