Les dernières recettes de marinade- Page 6

Je suis une inconditionnelle des ribs de porc, je m'en régale et je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les faire mariner.

Des poitrines de poulet marinées avec vinaigrette italienne et moutarde de Dijon, grillées sur le BBQ. Le résultat: une viande juteuse et débordante de saveurs.

Une viande haute en saveurs pour régaler tout votre petit monde autour d'un barbecue.

De succulentes brochettes de bœuf maison méga gourmandes

Le shio koji veut simplement dire koji salé ce qui implique un mélange de koji, de sel et d’eau remis à fermenté. C’est un condiment populaire au Japon (qui sert notamment pour les tsukemono).

En cuisine avec cette belle idée de recette de côte de boeuf au poivre vert flambée à l'alcool anisé.

Brochettes de poulet mariné et boulgour à la libanaise. De délicieuses brochettes libanaises servies avec du boulgour à la libanaise.

Le Tigre qui pleure, un déchaînement de saveurs exotiques qui rugit dans votre palais autour du boeuf. Servez la sauce Tigre qui pleure à côté de la viande et accompagnez le plat de riz gluant.

Vous cherchez une recette à la plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des émincés de dinde marinés, accompagnés de linguini de coeur de palmier, une délicieuse et très gourmande découverte. Je connais bien les cœurs de palmier pour en mettre dans les salade mais cette version en forme de linguini que l’on peut consommer chaude, un accompagnement parfait pour ces émincés de dinde marinés.

Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

Pour sublimer une simple darne de saumon.

Du poisson qui cuit au four, sans odeur mais pas sans saveurs !

Plat de darnes de bonite tout droit sortie de la mer à la sauce de tomates fraîches et marinade avec du cumin, citron ou vinaigre. Du poisson pour aujourd'hui. Je réside dans un coin où les voisins sortent à la pêche et que ce soit à la ligne ou en barque, les poissons sont de toute fraîcheur et sentent bon la mer et l'iode. La bonite qui est un poisson bleu, un petit thon si on veut, ne s'apprête qu'avec de la tomate à mon humble avis.

On se lèche les doigts !!!!