Poitrine de porc grillée au miel et curry à la plancha

des blancs de poulet en lanières marinés dans du citron cuits à la plancha et servis avec une sauce blanche

Une belle recette qui sera du plus bel effet sur votre table de Noël. Le turbot c’est cher mais pas plus qu’un foie gras ou qu’une bonne viande, alors pour une fois, pour un repas exceptionnel ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir car c’est vraiment un très bon poisson.

Découvrez ce magret de canard cuit à la plancha, accompagné de figues fraîches rôties au miel de garrigues. Eric, installé à Toulouse depuis plus de 25 ans, vous propose une recette régionale généreuse et savoureuse, finalisée par une sauce réduite à base du jus des figues et d'une touche de crème liquide. Un plat d'automne élégant qui célèbre les saveurs du sud-ouest français.