Découvrez ces boulettes de porc au curry, une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles en moins de 40 minutes. Facile à préparer, elle associe la tendreté de la chair à saucisse avec des haricots verts, des tomates et une sauce crémeuse parfumée aux épices. Idéale pour les soirs de semaine, cette recette réconfortante se serve accompagnée de riz blanc.
Voir la recetteOui, de la viande de porc hachée fonctionne très bien, en ajoutant un peu d'ail, de persil haché et une pincée de sel pour compenser l'assaisonnement déjà présent dans la chair à saucisse. Un mélange porc et veau donne aussi des boulettes très moelleuses.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Pinot gris d'Alsace, souple et légèrement épicé, tient tête au curry sans écraser la crème ; sinon, un thé glacé à la citronnelle apporte la fraîcheur qu'il faut face au paprika fumé.
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Le curry japonais est plus doux que le curry indien. Quant au poulet katsu c’est comme le Porc Tonkatsu, du poulet pané avec de la chapelure panko et frit.
Encore une belle découverte d'une recette qui nous vient du soleil levant.
Un vrai délice qui est très facile à faire.
De délicieuses boulettes aux saveurs indiennes, moelleuses à souhait.
Préparées avec plusieurs épices, on les sert avec une sauce au yaourt concombre, appelée raïta
Vous pouvez les accompagner soit de riz, soit de semoule.
Un repas de semaine, simple et rapide.
Aujourd’hui, direction de l’Inde pour déguster un curry d’oeuf, appelé également Dhaba Style Egg Curry.
Plat servi dans les restaurants des autoroutes du nord de l'Inde.
Plat très facile et rapide à faire.
Perso, je n'avais pas de pâte de curry donc je me suis contentée de curry en poudre.
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