Gigot, gigue de chevreuil mariné, cuit à la broche (Sans gluten)

Gigot, gigue de chevreuil mariné, cuit à la broche

Name: Gigot, gigue de chevreuil mariné, cuit à la broche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une ancienne cuisine qui a fait ses preuves : un alléchant cuissot de chevreuil mariné, piqué de lard fin, cuit au beurre, à la broche.Un plat de fête, de chasse, servi avec une sauce gourmande. Découvrez des suggestions de garnitures et accompagnements pour cette viande délicate. Sans gluten.
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Publié le 26 décembre 2015 à 10h31, Modifié le 22 juillet 2023 à 12h16

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot, gigue de chevreuil mariné, cuit à la broche

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de dos de cabillaud aux mogettes amandes et crème de xérès.

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