Marshmallow et confiserie : toutes nos recettes

Les guimauves tricolores sont des confiseries maison moelleuses et gourmandes, réalisées à partir d’un mélange aérien de blancs d’œufs, de sucre et de gélatine, divisé en trois parties pour obtenir des couleurs festives. Une fois prises au frais et roulées dans du sucre glace, elles offrent une texture tendre et fondante qui ravit petits et grands. Parfaites pour un goûter original ou une pause sucrée colorée, ces friandises apportent une touche ludique et délicieuse à vos moments gourmands.

Recette de la guimauve maison, pour un moelleux incomparable qui nous ramène tout droit en enfance !
Cette recette est à base de meringue italienne, et la guimauve est parfumée à la cerise amarena.

Petite idée recette à réaliser pour vos paniers gourmands à l’occasion des fêtes Je vous propose tout simplement des petits sucres d’orge que vous piquerez dans un chamallow

Des guimauves russes appelées zéfir, colorées et parfumées au fruit et réalisées avec de l'agar agar

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner de petites gourmandises : des guimauves au chocolat au lait et aux noisettes.

Tellement meilleur le fait maison.