Le fromage italien mascarpone est un incontournable de vos recettes

Meilleures recettes de mascarpone et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de mascarpone et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins aux épinards

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des muffins aux épinards qui peuvent se servir froids en entrée avec une salade ou chauds pour accompagner une viande. J’ai interprété la recette en fonction de mes réserves : j’ai pris des épinards hachés surgelés, et pour ne pas perdre un reste de mascarpone, je l’ai mélangé à du yaourt.

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Mousse de foies de volaille

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une mousse légère et parfumée à servir pour l'apéritif ou pour une petite entrée. Servir suivant l’envie avec quelques feuilles de salade, quelques tomates cerises et du pain toasté.

Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante

Ma cuisine au fil de mes idées

Une soupe de melon fraîche, une boule de mascarpone glacé au citron vert et aneth qui apporte aussi de la douceur et des feuilles frites de menthe pour le décor mais aussi pour le petit côté croustillant en bouche qui étonne.

Tiramisu tomates, parmesan et coppa

Les recettes de Mélanie

Voilà une idée de verrines sympathiques pour un apéritif dinatoire, une entrée ou un pique-nique. Elles sont vraiment fraiches et légères. C’est le deuxième tiramisu salé que je propose sur le blog. Cette fois-ci, il est composé de tomates, parmesan et coppa.

Courgettes marinées

cuisine en folie

Une délicieuse entrée, fraîche, chic et idéale pour un repas festif, les courgettes du marché, un bon citron de Menton et du poivre de Timut appelé aussi poivre pamplemousse, un poivre aux saveurs agrumes.

Panna cotta aux légumes d'été

Clementine

La panna cotta ne se sert pas seulement dans une version sucrée, mais également salée avec des légumes. Aujourd'hui ce sera donc une panna cotta aux courgettes, aubergines et tomates. Un petit délice !

Mini gâteaux de crêpes de sarrasin au saumon fumé

La soupe à la citrouille

Avec quelques crêpes faites de jolis amuse-bouches pour l'apéro ! Vous n'êtes pas obligés de passer par des méandres aussi compliqués que moi pour faire cette recette, faites-la directement avec des crêpes de froment ou de sarrasin, selon vos goûts.

Quiche aux champignons et chorizo

miamponpon

Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.

Risotto crémeux aux pieds de mouton et au romarin

Variations Gourmandes

Le "pied de mouton" est un champignon très populaire et souvent recherché. Il est apprécié pour sa saveur douce et agréable, légèrement acidulée, et sa chair ferme. Quelle belle occasion de préparer un délicieux risotto crémeux, agrémenté de mascarpone et de romarin !

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Dernières recettes de mascarpone et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mascarpone et d'entrée qui changent !

Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade

miamponpon

Vous cherchez une recette de crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crémeux au saumon fumé

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une entrée de fête à préparer à l'avance.

Tartelettes aux oignons et mascarpone

Oh la gourmande

Envie de tartelettes aux oignons et mascarpone ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Verrines avocat crevettes

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des verrines faites très rapidement avec ou sans crevette

Cheesecake au saumon

VEB

Un petit apéro sans cuisson, cheecake au saumon. A n'en faire qu'une bouchée !

Tarte aux légumes du soleil

The Best Recipes

Cette recette de tarte aux légumes du soleil (ou d'été) est excellente. Une tarte salée avec courgette, tomate, poivron, champignons et mascarpone

Rillettes de saumon

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Des rillettes de saumon. On a tous dévorés cette délicieuse et gourmande rillettes. L'avantage de les faire maison, c'est qu'on mets ce qu'on veux. A la maison, on s'est régalés. Sur des toasts grillés en apéritif ou entrée, elles feront fureur. Bonne journée à tous

Flans de petits pois au lard croustillant

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

Mousse de saumon fumé et perles de citron

Recettes au companion ou pas

Une entrée ou une verrine pour l’apéritif avec des petites perles de citron faites maison

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