Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une viande fondante à souhait et parfumée aux épices, un pur régal !
Une recette de ma grand-mère Monette : le jarret de bœuf à l'orange. Ma fille s'est régalée !
Recette à l'accent normand qui mijote tranquillement.
Joues de porcs mijotées et bien parfumées parfaites pour se réchauffer.
J’aime beaucoup les mijotés à la bière. Celle-ci donne du moelleux à la viande et de la légèreté au plat contrairement au vin rouge.
La version rapide et facile d'un grand classique de la cuisine française (avec un twist entre bourguignon et daube).
Une recette de courge épicée et fondante, typique de la cuisine éthiopienne.
Et si vous préparez des paupiettes de veau "maison" légères "healthy" et accompagnées de champignons ?
Recette d'inspiration espagnole pour ces haricots blancs mijotés à la soubressade (ou au chorizo). N'oubliez pas le pimenton !
Des morceaux de boeuf cuit vapeur avec un enrobage aromatique pour cette recette du Sichuan
Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !
Un petit mijoté automnal par excellence !
Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Faire le plein de carottes avec une touche de gourmandise, voilà la recette parfaite
Tajine el kefta, mijoté aux boulettes au boughour, petits pois frais, olives et carottes, sauce épicée, plat facile et rapide à réaliser.
CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.
J'ai cuisiné cette daube avec du paleron, cette viande supporte très bien une cuisson longue, est reste très moelleuse sans être grasse.
Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.
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