Les meilleures recettes de muffins

Je vous propose aujourd'hui une recette d'halloween aux tons orangés. RIP... Le potimarron apporte un goût intéressant difficile à identifier pour les non connaisseurs. Cela se marie vraiment bien avec la cannelle et la muscade et c’est une très bonne recette automnale.

Le temps file à grande vitesse, nous voilà déjà à la mi-octobre : bientôt les vacances de la Toussaint et avec la fameuse fête que les enfants attendent avec impatience, Halloween. Je vous propose une sympathique recette originale et facile de cakes salés pour célébrer Halloween. Potiron et/ou tapenade, un parfum ou bicolore, il y en aura pour tous les goûts.

Je vous propose une recette de muffins à la pomme pour la base des gâteaux mais vous pouvez utiliser plein de recettes différentes : muffins nature ou aux pépites de chocolat, gâteau au yaourt, quatre-quarts, cupcakes, moelleux au chocolat...Bref choisissez ce que vous et vos enfants aimez, le plus important ici c’est l’effet visuel réalisé grâce à de la pâte d’amande, de la confiture et du colorant rouge pour le sang

J’ouvre le bal des festivités Halloween cette année avec des cupcakes Dexter. Cette fois, j’ai opté pour un crémage mascarpone avec des coulées de fruits rouges et des morceaux de verre en sucre pour donner l’illusion que le cupcake a été blessé et saigne !

Un peu de pâte à tartiner, des yeux en sucre et des biscuits. Et voilà de quoi faire de délicieux minis muffins au chocolat déguisés en chauve-souris, à la texture bien fondante, pour fêter halloween avec les enfants.

Imaginez un chaudron dans lequel mijoteraient les restes des prisonniers capturés par une méchante magicienne. Vous voyez l’idée ? Ça mijote, il y a des bulles et des restes à la surface. Ça bloblote gentiment… Et bien, c’est l’idée des cupcakes de la sorcière d’Halloween ! Un petit os par ci, un petit oeil par là, et au milieu de tout ça, les boules figurant l’ébullition.

C'est bientôt la fête d'Halloween ! Pour que ces cupcakes soient bien "beurk", il y avait déjà la couleur orange, mais j'ai également réalisé de charmantes araignées avec des gousses d'ail noir. Ces cupcakes sont très bons en entrée sur un lit de salade.

Des cupcakes momies tout mignons et un peu effrayants tout de même, à réaliser pour Halloween. La base de ces cupcakes sont des muffins au chocolat. Les bandelettes de la momie sont réalisées avec une crème au beurre légère.

Des muffins moelleux, pas trop sucrés et savoureux. Une recette IG bas, sans lactose. Les muffins sont faits sur le principe du gâteau au yaourt : le pot vidé de son contenu sert alors de mesure.

Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz. La farine de riz apporte du moelleux aux gâteaux et le sucre en grains sur la surface - un peu de croquant. Nous avons vraiment adorés. Ils sont parfaits pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner.

Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Parfait en apéro ou en entrée !

Pour se faire plaisir à l’heure de l’apéritif ou même pour un dîner sur le pouce, simple et gourmand, voici des muffins reblochon lardons. Les ingrédients nécessaires pour la réaliser sont ultra basiques : du fromage, des lardons, de la farine, du yaourt, etc.

Avez vous déjà mangé des muffins salés ? Ces pettis muffins salés bacon et mimolette vous donneront envie d'en manger à toutes les sauces, à l'apéro, en entrée ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique, pourquoi pas !

Voici des muffins qui ont bien plu à la maison ! Mais on adore tellement l’association poireau et roquefort. C’est une recette anti-gaspi puisque je l’ai réalisée avec un restant de fondue de poireaux.

Des muffins gourmands et sains pour le goûter, cela vous intéresse ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces muffins au chocolat et...à la carotte ! Ne vous inquiétez pas, la carotte ne se ressent pas du tout, le chocolat camoufle tout !