Muffins aux fruits et au yaourt de soja (IG bas)

Muffins aux fruits et au yaourt

Name: Muffins aux fruits et au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: muffins
Ingredients: 1 yaourt de soja (conserver le pot pour les mesures) ou yaourt classique; 3 pots de farine d'épeautre T 80; 1 pot de son d'avoine ou un autre pot de farine; 1 pot d'huile d'olive (ou autre huile végétale); 1 pot de sirop d'agave; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 3 oeufs; 150 g de cerises ou myrtilles, mûres, poires…; Une poignée d'amandes effilées ou concassées (facultatif)

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

1 yaourt de soja (conserver le pot pour les mesures) ou yaourt classique

3 pots de farine d'épeautre T 80

1 pot de son d'avoine ou un autre pot de farine

1 pot d'huile d'olive (ou autre huile végétale)

1 pot de sirop d'agave

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 oeufs

150 g de cerises ou myrtilles, mûres, poires…

Une poignée d'amandes effilées ou concassées (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des muffins moelleux, pas trop sucrés et savoureux. Une recette IG bas, sans lactose. Les muffins sont faits sur le principe du gâteau au yaourt : le pot vidé de son contenu sert alors de mesure.

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Recette ajoutée le 03/10/23 - Mise à jour le 06/09/24 .

Accord mets et musique

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