Des idées de recettes d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Grand classique de la cuisine de bistrot, une soupe à l'oignon gratinée accompagnée de sa tranche de pain grillé
Des cuisses de poulet mijotées dans du lait de coco parfumé au curry, à la cannelle, au cumin et au gingembre
Direction l'Inde avec ce savoureux curry de crevettes accompagné de ses naans
Des crevettes sautées à la créole, agrémentées de lait de coco, de gingembre, de coriandre et de basilic... Une recette aussi gourmande que saine !
Une sympathique tarte-quiche garnie de lardons, de cancoillotte et de camembert
Une recette de bavette de boeuf simple et rapide qui n'est pas sans quelques accents asiatiques
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma...
Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon
Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards
Des rougets rôtis au four accompagnés d'une sauce aux tomates et aux poivrons
Des cuisses de poulet préparés à la basquaise, accompagnés d'une sauce associant tomates, poivrons, piment d'Espelette et jambon de Bayonne
Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Des côtes de veau simplement grillées accompagnées d'une salsa de mangues fraîche et vitaminée
Des blancs de poulet simplement grillés accompagnés d'une délicieuse et rafraîchissante salsa fruitée à la mangue et citron vert
Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver
Une belle salade d'aubergines grillées au millet parfumée à la menthe
Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt
Ici, le vinaigre est remplacé par du jus de citron, et il s’agit non de légumes en conserve, mais d’une salade fraîche de crudités, mais l’esprit "pickles" est là.
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