Les dernières recettes de poisson- Page 116

Minis poivrons. Une recette savoureuse et originale avec des ingrédients de tous les jours.

Finlande. Les experts du poisson nous font découvrir un délicieux burger au saumon frais. Des burgers de saumon frais haché, avec des zestes de citron, de l'aneth, moutarde, tabasco, rehaussés d'une sauce concombre oignon aigre douce.

Croquettes brésiliennes. Succulentes croquettes brésilienne au thon. Recette traditionnellement farcie au poulet d'où la forme des pilons de poulet.

scandinave.

Bien cuit !.

Spagne. Recette traditionnelle du riz qui est faite dans la côte d'Alicante et de Valence. Cette recette est très en demande par les touristes et bénéficie d'une large acceptation

poisson.

poisson au vin blanc.

Une recette à la fois saine et originale.

Cette recette de maquereau confit au miso (saba no miso ni) est typiquement japonaise. Le poisson a mijoté dans une sauce à base de miso très parfumé qu’on épaissit ensuite pour en faire un laquage. C’est vraiment savoureux et la cuisson avec cette sauce ramolli le maquereau lui donnant une texture des plus agréables. Servir avec des lamelles de poireau ou de gingembre confit.

Ragoût de poisson et fruits de mer composé de merlu, crevettes, moules, calamars dans une sauce tomate légère au vin blanc, délicieux ! Vous pouvez remplacer le merlu par du cabillaud, du flétan, de la lotte ou tout autre poisson blanc qui se tient bien à la cuisson et que vous trouvez facilement dans votre région.

Un deux en un , à la fois tarte mais également salade

Une recette de poisson très fin au curry

Une recette de lotte en sauce à la béarnaise!

Pour changer du beurre noir... essayez les oignons violets !