Les dernières recettes de poitrine fumée- Page 11

Une poêlée d'hiver : simple, rustique, colorée et goûteuse.

Une délicieuse façon de manger de la courgette.

Des asperges et de la poitrine fumée suffisent pour avoir un bon plat sur la table.

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Un menu à préparer à l'avance pour régaler vos convives ou organiser un pique-nique printanier et coloré !

Une sympathique poêlée printanière associant asperges vertes, fèves, oignons nouveaux et, pour celles et ceux qui le souhaitent, agrémentée d'un œuf poché à l'irrésistible jaune coulant

Des saveurs originales pour cuisiner facilement un lapin fermier !

Polenta au fromage et poitrine fumée pour accompagner vos viandes

Varier avec le chou rouge : voici une belle recette

Une recette originale et très agréable de paupiettes de poisson accompagnées de pommes poêlées dans du beurre et d'oignons cuits dans du cidre. Des saveurs exceptionnelles qui sauront faire fondre les papilles de vos invités.

Je profite de mes derniers potimarrons et des cèpes que j’ai congelés cet automne. Voilà un joli mariage.

Autrefois, en hiver, le chou revenait quasiment tous les jours parce que c’était un produit bon marché et de saison. Il est réputé comme étant très bon pour la santé. Il est toujours bon marché. Une bonne raison pour le réhabiliter alors et le remettre à l’honneur en hiver.

Le farçon ou farcement de Savoie est une authentique spécialité de la région à l'instar des rissoles. Ce plat traditionnel, économique est un met idéal pour réchauffer les coeurs et les corps refroidis par l'hiver ! Il se sert en plat principal, à la ville ou la montagne, au ski. Facile à réaliser il est cuit soit dans l'eau bouillante, bien serré en boule dans un torchon, ou au four au bain-marie. Son petit goût sucré salé est un régal, dans la recette qui suite, il est compatible avec un régime sans gluten. Pour une version vegan, remplacez la poitrine fumée et les lardons par des tranches de tofu fumé.

Ce cake est parfait pour l’apéro, un buffet voire pour la lunch box du midi.

C’est une bonne idée d’apéro car on maîtrise totalement la garniture.