Poitrine fumée et entrée : toutes nos recettes

Les œufs en gelée ont ce petit goût d’autrefois qui ne court plus vraiment les tables d’aujourd’hui. Cela faisait longtemps que je n’en avais pas préparé, et pourtant, à la maison, ils rencontrent toujours le même succès. Certes, ce n’est pas l’entrée la plus tendance, mais elle a ce charme rassurant des recettes que l’on aime retrouver. Pour sortir des versions classiques au jambon ou au saumon fumé, j’ai opté pour une adaptation toute simple, dictée par le contenu du réfrigérateur : quelques tranches de poitrine et une poignée de petits pois. Une variation sans prétention, mais efficace, qui prouve que les plats un peu rétro ont encore toute leur place à table.

A la maison on ne se lasse pas des asperges, et j'essaie d'en cuisiner le plus souvent possible pendant la saison.
Cette fois je les ai accompagné de fines tranches de poitrine et d'une vinaigrette tiède... un bonheur !

Avez vous déjà mangé des muffins salés ? Ces pettis muffins salés bacon et mimolette vous donneront envie d'en manger à toutes les sauces, à l'apéro, en entrée ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique, pourquoi pas !

Une jolie entrée, savoureuse et de saison pour votre repas de Pâques. Une recette qui peut tout aussi bien faire une entrée qu'un plat pour le soir. C'est léger et facile à préparer.

Intéressé par la réalisation d'une recette de tartine gratinées d'automne ? Suivez cette recette de sanguins et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

J'ai cuisiné ces vols au vent avec 4 bouchées feuilletées qu'il me restait au placard et avec un reste asperges vertes que j'avais cuites et congelé.
Vous pouvez proposez ces vols au vent en entrée, ou pour le repas du soir, accompagné d'une salade verte

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poitrine fumée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poitrine fumée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Envie de goûter à la recette de salade de haricots verts, tomates séchées et basilic ? Cette recette de plat principal est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Intéressé par la réalisation d'une recette de terrine de chou farci à l'ancienne ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je vous propose des vols avec une garniture simple et peu onéreuse, qui pourrait être proposée pour Pâques.

Ce plat de noix de saint-Jacques est parfait à déguster pour un repas de fêtes

Une idée bien gourmande à servir en entrée

Avec cette recette vous pouvez vous régaler un soir, accompagné d'une salade ou même la proposer en entrée gourmande.

Des asperges et de la poitrine fumée suffisent pour avoir un bon plat sur la table.

Un apéritif à l'italienne

Une choucroute à la polonaise. Ce plat est meilleur lorsqu'il est fait la veille et réchauffé.