Poivrons farcis et légumes farcis : toutes nos recettes

Name: Des recettes colorées aux poivrons farcis
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons farcis

Les poivrons farcis sont un grand classique de la cuisine d'été ! Photo par cookwithcampbells

Les poivrons farcis, c'est le must de l'été. Impossible de résister à ces beaux légumes qui embellissent les étals des marchés de juin à début octobre et qui une fois dans nos assiettes sentent si bon le sud. Les recettes de farces sont déclinables à l'infini pour le plus grand plaisir des papilles les plus gourmandes.

Farcis à la viande hachée, au riz ou aux légumes pour une version 100% végétarienne, il y en a pour tous les goûts. Mais prenez soin d'enlever la peau des poivrons afin de digérer au mieux les saveurs de ce bon petit plat familial.

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Que boire avec des légumes farcis ?

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Poivrons farcis et légumes farcis : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faut se les farcir !

Une drôle de farce !

Variations sur le thème de la tomate farcie

Hellène, je m’appelle héllène !

On prépare des farcis

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Toutes les recettes de poivrons farcis et légumes farcis des Gourmets

Des idées de recettes de poivrons farcis et légumes farcis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivron rouge farci au kasha et herbes fraîches

Amande et Basilic

Faites le plein de vitamines avec cette recette de poivron farci vegan. Une recette ensoleillée de poivron rouge farci au kasha, petits légumes et herbes fraîches. Je rappelle que le kasha est du sarrasin décortiqué et grillé.

Poivrons farcis

Elle mijote quelque chose

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de poivrons farcis. Tomates, courgettes, aubergines, oignons même, mais on voit plus rarement des poivrons farcis. C’est exactement l’inverse aux États-Unis où ils sont très populaires. Cette recette vous permettra de les découvrir sous leur plus beau jour : farcis aux deux viandes (bœuf et saucisse), au riz et à la tomate. Relevés d’épices et de persil frais.

Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta

PHILANDCOCUISINE

Les poivrons seront garnis d'une farce à base de courgette râpée et de ricotta, une délicieuse recette végétarienne et bien rassasiante que vous pouvez déguster chaude, tiède ou froide... et il faut l'avouer avec les températures estivales de ces derniers jours, la version froide est vraiment la bienvenue ;-)