Des idées de recettes de pommes et caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des bonnes pommes Golden caramélisées à la poêle, une crème pâtissière à base de lait caramélisé et une bonne pâte feuilletée maison!
Réalisé avec du fromage frais local , un cheesecake aux parfums de ma région
Tarte Crumble aux pommes caramélisées, Streusel amandes, recette du Chef Yannick Lefort. Une tarte de Chef inhabituelle mais excellente
Une génoise moelleuse aux noix de pécan, des pommes caramélisées et une chantilly mascarpone à la vanille....
Un dessert léger pour "après les fêtes", tout en douceur dans les fruits de l'hiver
Tarte fine avec un feuilleté bien croustillant et caramélisé à l'extérieur et des pommes fondantes à l'intérieur. Un pur délice.
Une pâtisserie en hommage à la Normandie, ses pommes, son caramel et son calvados
Un délicieux gâteau d'automne.
Un gâteau fou, fou, fou... de gourmandise !
Coup de foudre pour cet éclair pomme caramel et crème-brûlée.
Une recette de saison. Très léger pour une fin de repas.
Rcette inspirée de celle de Christophe Michalak - Battle Food #45.
Apple upside-down pumpkin spice cake, un délice épicé croisant le classique américain et la tatin française, à servie avec une sauce crème caramel au beurre salé.
Il est juste délicieux ce croque cake... un vrai délice de légèreté !
Une délicieuse façon de mettre la pomme en habit de fête pour célébrer l'arrivée de l'automne !
Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja.
Une recette parfaite pour utiliser les restes de pain.
Voir toutes les recettes de pommes
Voir toutes les recettes de caramel
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1