Voici une version végétalisée de la recette originalle de Eryn. C'est elle, qui semblerait, ait inventé ce fameux
gâteau invisible qu'elle publia sur son blog " Eryn folle cuisine" en 2008.
Il est dit invisible selon elle, parce qu'en jetant les lamelles de
fruits au fur et à mesure dans la pâte, elles avaient absorbé cette dernière.