Meilleures recettes de rösti - Page 2

Le rösti est une galette de pommes de terre croustillante originaire de Suisse alémanique. Ici, j’ai préparé la recette pour des petites entrées ou pour le brunch.

Pour changer du croque-monsieur classique, on teste les croques-röstis : un succès à coup sûr ! On remplace le pain par des galettes de pomme de terre et le tour est joué

J'aime les joues de lottes, c'est un morceau de choix, fondant et facile à cuisiner. J'ai choisi une recette entre terre et mer associant de délicieuse joues de lottes avec un croustillant de pommes de terre et patate douce sans oublier un pistou niçois évidemment.

Aujourd’hui je vous propose des röstis de courge butternut, relevés par une crème d’ail rôti, et de la dinde au paprika. Avec une salade c'est un vrai délice ! Tout le monde aime les röstis de pomme de terre alors cette fois essayez avec la courge pour changer !

Des restes de raclette ? Une envie de montagne ? Préparez-vous de délicieux burgers montagnards ! Du boeuf, de la sauce au poivre vert, un rösti, du lard et plein de fromage fondu... Une recette qui rend heureux.

Pour changer du classique hamburger je vous propose des hamburgers aux röstis roquefort et roquette, les galettes de pommes de terre faisant à la fois office de pain et de frites.

Une spécialité suisse irrésistible.