Les dernières recettes de saumon- Page 5

Chaque année Cyril Lignac présente sur M6 des recettes pour les fêtes de fin année et l'année dernière j'avais noté cette Frivolité de saumon et mousse de crevettes qu'il avait préparée en hommage à Joël Robuchon. Pendant un an je l'ai gardée sous le coude et elle a refait surface ce mois de décembre. J'ai retrouvé cette recette aussi dans le livre "La Cuisine de Robuchon par Sophie" qui est légèrement différente et que j'ai envie de tester aussi. Je n'avais pas d'œufs de truite ni de l'aneth frais, pour la décoration j'ai utilisé du persil.

Ce plat aussi simple que gourmand devrait régaler vos convives. Il s’agit d’une revisite du traditionnel Bœuf Wellington anglo-saxon. présentant l’avantage de pouvoir être préparé à l’avance pour pouvoir profiter de vos invités. Les plus artistes d’entre vous pourront décorer les pâtes feuilletées en forme de poisson !

Le must du must pour les fêtes de fin d'année ! La saison de la coquille saint-jacques allant d’octobre à mai, j'ai préféré adapter la recette du koulibiac, traditionnellement au saumon, à ce délicieux mollusque. Et à troquer les épinards pour des poireaux.

Cette entrée, que je nous ai préparé pour le repas d'un soir avec une salade verte nous a beaucoup plu. C'est bon, facile à préparé et ça croustille ! Pour une entrée, préparez ces mille feuille 2 fois plus petits, sinon vos invités ne finiront pas leur repas !

Aujourd'hui je vous propose une terrine en 3 couleurs et en 3 saveurs. Boudin blanc, saumon frais et saucisse créole pour cette entrée festive, avec des associations terre et mer, bien parfumée et riche en goût. Cette terrine se prépare la veille, ce qui est très pratique, car cela dégage du temps le jour J. De plus, elle est assez grande, de quoi servir jusqu'à 12 convives.

Envie de waterzoï de saumon ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Voici une délicieuse façon de cuisiner le saumon avec des légumes.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de waterzooï de poissons ? Réalisez cette recette de carottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous pouvez cuisiner ce pain de poisson avec un seul poisson ou 2 selon vos goût. La première fois j'ai utilisé du saumon et du dos de cabillaud et c'était tout aussi bon. Par contre, je vous conseille de cuisiner ce plat avec du poisson frais, plutôt qu'un poisson décongelé qui lui rendra de l'eau à la cuisson.

Ce plat de chou farci au saumon fumé, accompagné d'une sauce à l'aneth et citron, est parfait pour un dîner raffiné ou pour impressionner vos invités. Faciles à préparer, ces rouleaux de chou sont non seulement délicieux, mais aussi sains et colorés.

Orzo, risoni, risetti, langue d'oiseau, tous ces noms indiquent le même aliment : un type de pâtes alimentaires de forme similaire à de gros grains de riz. Je les aime beaucoup ces petites pâtes. Pour d'autres recettes avec les risetti c'est ici. Je m'étonne toujours que les pâtes, même fabriquées avec les mêmes ingrédients s'apprécient différemment. Il y a par exemple des pâtes que je n'aime pas du tout à cause de leur forme, comme par exemple les malfadine

Envie de réaliser un saumon gravlax ? Testez cette recette de saumon gravlax à la clémentine et au Cointreau pour une variante supplémentaire du fameux gravlax devenu l'incontournable plat de fêtes. Les agrumes et le saumon formant un mariage qui fonctionne parfaitement.

Aujourd'hui, je vous propose un petit apéritif festif : des petits choux au saumon fumé, à grignoter. La tartinade est très facile à réaliser avec un mixeur. Le tout est fait en moins d'une minute. Si vous n'avez pas de petits choux, opter pour des toasts.

Pour vos soirées de fêtes, voici deux recettes irrésistibles pour épater vos invités à coup sûr : un roulé à la tomate garni de fromage frais et de blanc de dinde, et un roulé aux épinards accompagné de saumon fumé. Simple à préparer, délicieux à partager, et parfait pour sublimer votre table de fêtes ! Ces roulés colorés et savoureux feront sensation dès la première bouchée. Régaler vos proches avec ces bouchées festives et gourmandes.

De délicieuses gaufres salées pour une version festive. Une recette légère, croustillante et savoureuse. un réel plaisir à cuisiner et à déguster. J'ai apporté ma petite touche personnelle en aromatisant la chantilly et en la faisant au siphon, elle en est que plus légère.