Terrine terre et mer en trois couleurs et trois saveurs - Recette en vidéo

Terrine en trois couleurs et trois saveurs

Name: Terrine en trois couleurs et trois saveurs
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 360 g de boudins blancs; 2 œufs; 100 g de crème liquide entière à 30% de MG; 2 biscottes; 1/3 cuillère à café de sel (ou selon le goût); 1/4 cuillère à café de poivre (ou selon le goût); 200 g de saumon frais; 140 g de saumon fumé; 2 œufs; 100 g de crème liquide entière à 30% de MG; 2 biscottes; 1/4 cuillère à café de sel (ou selon le goût); 1/4 cuillère à café de poivre (ou selon le goût); 350 g de mini saucisses créoles; 2 œufs; 100 g de crème liquide entière à 30% de MG; 2 biscottes; 1/4 cuillère à café sel (ou selon le goût); 1 grand bouquet de persil; 1 citron pour le décor

Recette en vidéo

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

10 personnes

Préparation blanche

360 g de boudins blancs

2 œufs

100 g de crème liquide entière à 30% de MG

2 biscottes

0.333 cuillère à café de sel (ou selon le goût)

0.25 cac de poivre (ou selon le goût)

Préparation rose

200 g de saumon frais

140 g de saumon fumé

2 œufs

100 g de crème liquide entière à 30% de MG

2 biscottes

0.25 cac de sel (ou selon le goût)

0.25 cac de poivre (ou selon le goût)

Préparation noire

350 g de mini saucisses créoles

2 œufs

100 g de crème liquide entière à 30% de MG

2 biscottes

0.25 cac sel (ou selon le goût)

En plus

1 grand bouquet de persil

1 citron pour le décor

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd'hui je vous propose une terrine en 3 couleurs et en 3 saveurs. Boudin blanc, saumon frais et saucisse créole pour cette entrée festive, avec des associations terre et mer, bien parfumée et riche en goût.

Cette terrine se prépare la veille, ce qui est très pratique, car cela dégage du temps le jour J. De plus, elle est assez grande, de quoi servir jusqu'à 12 convives.

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Recette ajoutée le 12/12/24 - Mise à jour le 18/12/24 .

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