Que faire avec le skyr ? Toutes nos idées recettes pour l'utiliser en cuisine

Une petite pause plaisir pour le goûter ou finir le repas. A consommer tel quel ou accompagné d'une crème anglaise.

En panne d'inspiration pour une recette de moelleux ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Et voici une recette de gâteau à la fois savoureux et léger à base de pommes râpées et de skyr. Il est très facile et rapide à réaliser… Cela fait un moment que je vois des recettes avec du Skyr circuler sur la blogosphère, du coup, j’avais envie de tester. Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia). Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.

Envie de Clafoutis weight watchers aux pommes et Skyr ? Découvrez cette recette de dessert léger et donnez votre avis en commentaire !