Dessert et skyr : toutes nos recettes

Ce fondant au chocolat est très facile et rapide à réaliser…En plus, il est allégé en matières grasses puisqu’il contient du Skyr à la place du beurre. Craquez sans culpabliser !

J’ai utilisé du skyr 0% de matière grasse pour réaliser mon skyr fait maison. Pour réaliser le skyr stracciatella il faut rajouter des copeaux de chocolat.

Ce gâteau à la rhubarbe est fondant à souhait. Il est simple, facile et délicieux à la fois,parfait pour un goûter ou un dessert entre amis. Si vous le testiez ?

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.

Je ne sais pas si vous connaissez le skyr mais il est très à la mode en ce moment car il est léger : 57 calories pour 100 g. Il fait des merveilles dans cette tarte aux amandes et à l'orange.

Et si vous donniez un coup de neuf à vos pauses gourmandes ? Voici une revisite du fameux gâteau au yaourt !
Ce gâteau au skyr et à l’huile d’olive allie légèreté et moelleux irrésistible. Le skyr, riche en protéines, remplace le beurre pour une version plus saine, tandis que l’huile d’olive apporte une rondeur subtile et une texture incroyablement fondante. Parfait au petit-déjeuner, en dessert ou pour le goûter, c’est le genre de recette simple et raffinée qui devient vite un incontournable.

Chaque fois que j'achète des fraises pour nous en préparer un dessert gourmand , je n'ai pas le temps de cuisiner la recette que nous avons déjà mangé les fraises. Bah, en fait nous ce n'est pas de notre faute, on en goûte une juste pour savoir si elles ont bonnes..... et après il est difficile de s'arrêter. Cette recette est très gourmande et toute simple.

Un petit dessert vite fait et super léger, tout en étant aérien, de saison et rafraîchissant, au Skyr et au basilic. Fait avec de belles fraises Cléry de Carpentras, elles sont très parfumées

Ce gâteau léger au Skyr et citron est un délice absolu qui ne manquera pas de satisfaire votre gourmandise et vos envies de fraîcheur. Il est aussi très simple et facile à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients de base et quelques étapes faciles, vous pouvez préparer un dessert qui fera sensation.

Quoi de mieux qu'une petite douceur pour finir le repas ? En dessert ou en snack, cette recette est parfaite en cette saison, mêlant la douceur des figues et du chocolat blanc.

Si je vous dis "dessert à partager, léger et gourmand", vous me dites ? Le cheesecake bien sûr. Pour la saveur j'ai opté pour le coulis de framboise... une pépite !

Et voici une recette de gâteau à la fois savoureux et léger à base de pommes râpées et de skyr.

Il est très facile et rapide à réaliser…

Cela fait un moment que je vois des recettes avec du Skyr circuler sur la blogosphère, du coup, j’avais envie de tester.

Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia).

Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.

Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes au skyr. Le skyr est le fameux produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché et qui est la grande tendance du moment. Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion, Thermomix ou dans un simple saladier avec un fouet.

Voici pour aujourd'hui une idée de bol plein d'énergie idéal pour le petit-déjeuner. Il est réalisé à base de skyr le fameux produit laitier islandais hyper tendance du moment. Si vous ne trouvez pas de skyr vous pouvez mettre un yaourt nature 0 %.

Voici un dessert qui sera parfait avec une petite salade de fruits rouges qui vont bientôt arriver sur les étals

Un dessert frais et léger à base de pamplemousse rôti

Dessert chic et facile à partager

Envie de Clafoutis weight watchers aux pommes et Skyr ? Découvrez cette recette de dessert léger et donnez votre avis en commentaire !

Le Skyr est un produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché