Name: Recettes de stérilisation
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: stérilisation

Meilleures recettes de stérilisation et de gibier des Gourmets

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Voici la recette de rillettes de faisan. Habituellement, je fais confire la viande dans de la graisse de canard ou de porc. Pour cette version, j’ai cuit mon faisan dans un bouillon puis je l’ai effiloché. Ensuite je l’ai mélangée à froid à de la graisse de canard.

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