Recettes de superaliment

Myrtilles un superaliment
Les super aliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Photo par steph.

Pour être en super forme, avoir une super santé et se sentir super bien, les superaliments, ou super aliments, sont à privilégier dans votre alimentation quotidienne. Mais qu'est-ce qui va déterminer qu'un aliment est en réalité un super aliment ? Et bien c'est sa densité nutritionnelle, c'est-à-dire la qualité et la quantité de vitamines, de fibres, d'antioxydants et de minéraux bien plus importantes que dans d'autres aliments. Hautement nutritif, le super aliment est aussi bien un fruit qu'un légume, une baie ou encore une épice.

Le goji, l'amande, la pistache ou la canneberge sont quelques exemples de super aliments à intégrer dans votre alimentation. Du côté des graines, le chia, le lin et le quinoa doivent être favorisés alors que la spiruline, le nori et la chlorelle sont des algues à cuisiner lors de vos prochaines recettes aux saveurs marines.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte
Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte

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Salade avocat kale
Salade avocat kale

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Smoothie concombre, épinards, ananas, citron et moringa
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Laet's bake it  -  Avec tous les bienfaits pour la santé du moringa oleifera.

Poêlée de lentilles vertes, butternut et chou kale
Poêlée de lentilles vertes, butternut et chou kale

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poêlée de lentilles vertes, butternut et chou kale.

Crème en verrine, aux baies d'açaï
Crème en verrine, aux baies d'açaï

Miss Pat'  -  Envie de Crème en verrine, aux baies d'açaï ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et donnez votre avis en commentaire !

Butternut farcie au quinoa, tofu fumé et chou kale
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Rosenoisettes  -  Essayez cette recette de butternut et donnez votre avis en commentaire !

Assortiment de vinaigrettes
Assortiment de vinaigrettes

Miss Pat'  -  Vous cherchez une recette d'assortiment de vinaigrettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Banana Toast
Banana toast

Paris d'épices  -  Envie de Banana Toast ? Découvrez cette recette de banane et donnez votre avis en commentaire !

Guacamole et poudre de moringa
Guacamole et poudre de moringa

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Trifle aux fraises, rhubarbe, moringa et granola quinoa rhubarbe
Trifle aux fraises, rhubarbe, moringa et granola quinoa rhubarbe

Rosenoisettes  -  Un trifle frais, doux, sucré, acidulé, fondant et croquant ; alliant tout ce qu'il faut pour rendre un dessert addictif.

Crèmes crues au cacao et à l'avocat
Crèmes crues au cacao et à l'avocat

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de crèmes crues au cacao et à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Buddha bowl au quinoa noir et autres saveurs végétales
Buddha bowl au quinoa noir et autres saveurs végétales

Amande et Basilic  -  Ce Buddha bowl au quinoa noir, d’une grande richesse nutritionnelle, est parfait pour votre lunchbox. Un plat complet, varié et délicieux à consommer sans modération.

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Kheer noix de coco, amandes et baies de goji
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