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Voyage dans l'assiette avec nos recettes de thiéboudiène

Assiette de thiéboudiène sur fond bois blanc
Le thiéboudiène signifie en wolof "riz au poisson". Photo par Fanfo
C'est au Sénégal que nous vous proposons de vous rendre avec ces délicieuses recettes de thiéboudiène, que vous pourrez voir parfois écrit thiéboudienne ou tieb bou dien. Il s'agit d'une sorte de ragoût à base de riz, légumes et poisson.

Il existe de nombreuses recettes de thiéboudiène qui varient selon les régions et qui peuvent être réalisées avec du riz rouge ou du riz blanc, ou même de la viande à la place du poisson. Ce plat national du Sénégal est depuis 2021 inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Meilleures recettes de thiéboudiène et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de thiéboudiène et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Thiéboudiène
Thiéboudiène
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le thiéboudiène est fait à base de riz, de poisson, de sauce tomate, et de légumes comme du chou, des carottes et ici des petites aubergines. Il en existe plusieurs versions, notamment à la viande mais dans tous les cas il est le plat national du Sénégal.
Thieboudienne
Thieboudienne
Made in Cooking Made in Cooking
Thieboudienne signifie riz au poisson en sénégalais. Ce magnifique plat est connu sous le nom de riz au gras en Côte d'Ivoire, en Guinée... C'est le plat national au Sénégal.
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Dernières recettes de thiéboudiène et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thiéboudiène et de poisson qui changent !

Thiéboudienne
Thiéboudienne
196 flavors 196 flavors
Le thiéboudienne est le plat national sénégalais. Il se prépare avec du riz, du poisson, des légumes, de la tomate et différentes épices comme le nététou.
Riz au gras Thieboudienne
Riz au gras Thieboudienne
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Afrique de l'ouest. Plat typique et très apprécié de l'Afrique de l'Ouest (Mali, Sénégal, Burkina...)
Thiéboudiène
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