Recettes d'udon et de carottes

Bol de soupe garni de nouilles udon
Préparées à la farine de blé tendre, les nouilles udon sont les plus épaisses des pâtes japonaises. Photo par pxhere.com.

C'est un voyage gastronomique vers le Japon que l'on entreprend lorsqu'on évoque les udon. Avec les soba, ce sont les nouilles les plus consommées au pays du Soleil Levant.

Réalisées avec de la farine de blé, de l’eau et du sel, elles sont épaisses et plates. Elles peuvent être dégustées chaudes dans un bouillon de légumes, de viande ou de poisson ou froides servies sur un tamis de bambou.

Idées de recettes d'udon et de carottes des Gourmets

Boeuf croustillant, nouilles udon et salade
Boeuf croustillant, nouilles udon et salade

Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de boeuf croustillant, nouilles udon et salade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nouilles udon en nabe
Nouilles udon en nabe

Plaisir et Equilibre  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de nouilles udon en nabe.

Nouilles udon aux petits légumes
Nouilles udon aux petits légumes

Keskonmangemaman?  -  Simple et rapide à préparer un plat de nouilles udon bien relevées

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Une recette d'udon choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Aiguillettes de canard au poivre de sarawak et écrasé de potiron pommes de terre
Aiguillettes de canard au poivre de sarawak et écrasé de potiron pommes de terre

épicétout  -  Voila une recette simple, classieuse qui respecte les saveurs. Un écrasé de pommes de terre et potiron au beurre tout simplement et des aiguillettes de canard juste saisies avec une petite touche de sauce au poivre qui vient relever l'ensemble.

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