Recettes de verrines

Verrine de Noël
La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau.

On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Verrine rhubarbe fraises, sauce gingembre
Verrine rhubarbe fraises, sauce gingembre

kilometre-0  -  Un très bon dessert gourmand

Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone
Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone

Jackie  -  Vous cherchez une recette de verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'Alsace
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette ultra-simple pour clore le repas sur une note gourmande et légère

Verrines de fraises et crème de mascarpone à la rhubarbe
Verrines de fraises et crème de mascarpone à la rhubarbe

Les Gourmandises De Lilie  -  Les fraises et la rhubarbe, c'est un grand classique qui régale toujours les gourmands. J'ai choisi de servir ce classique sous forme de verrine et, au lieu de retrouver des morceaux de rubarbe filandreux qui se coincent entre les dents (ce n'est...

Trifle fraise-rhubarbe
Trifle fraise-rhubarbe

MesGougèresAuxEpinards  -  Ce trifle fraise-rhubarbe, c’est le dessert de la flemme ! Si vous avez envie de quelque chose de saison, rapide à préparer, joli et bon, il est pour vous.

Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron
Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron

Popote et Nature  -  Des verrines légères et de saison à la rhubarbe et aux fraises (et recyclage du citron du Kéfir pour les amateurs )

Parfaits rhubarbe, graines de chia, speculoos et vanille
Parfaits rhubarbe, graines de chia, speculoos et vanille

Cook A Life by Maeva  -  Un dessert simple mais élégant et savoureux de saison, composé d'une compotée de rhubarbe, d'un chia pudding et de speculoos dans lequel plonger sa cuillère.

Verrines de compotée de rhubarbe et crème chantilly
Verrines de compotée de rhubarbe et crème chantilly

Oh la gourmande  -  Envie de Verrines de compotée de rhubarbe et crème chantilly ? Découvrez cette recette de compote et donnez votre avis en commentaire !

Verrine de rhubarbe, mousse à la rose et streusel rose
Verrine de rhubarbe, mousse à la rose et streusel rose

Docteur chocolatine  -  La rhubarbe se marie très bien avec une mousse de chocolat blanc à la rose

Compotée de rhubarbe au gingembre, croûtons de pain d'épice
Compotée de rhubarbe au gingembre, croûtons de pain d'épice

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette facile et rapide avec de la rhubarbe. Une recette de compotée relevée au gingembre, et rendue amusante grâce à des croûtons de pain d'épice

Tiramisu abricot rhubarbe
Tiramisu abricot rhubarbe

Comme Une Envie de Douceur  -  Équilibre douceur et acidité en toute légèreté

Mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe
Mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe

Rosenoisettes  -  Essayez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines kiwi, grenade, coco
Verrines kiwi, grenade, coco

Flo/Au Fil du Thym  -  Une petite salade kiwi grenade et coco, très facile à réaliser, à présenter dans une verrine ou pas pour un dessert d'hiver délicieux et léger. Une verrine détox et riche en vitamines parfaite pour l'après fêtes !

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