Les dernières recettes de viande- Page 73

Rapide et facile ce poulet entier au cookeo

Voilà qui devrait plaire aux enfants ! Bon ok... aux grands enfants que nous sommes aussi ;-) Sympa pour l'apéro ou un repas sur le pouce :-) C'est pas bien compliqué... bien qu'à la cuisson certains babybel "fuitaient" un peu... Vous pouvez bien entendu les garnir différemment... salade, oignons grillés, tomates, lard...

Une délicieuse recette toute simple et très parfumée

Ce plat simple, rapide et aux saveurs sucrées-salées s'accompagne de légumes vapeur, de frites, de gratin dauphinois, de riz

Un plat simple et rapide pour recevoir sans prises de tête et pour faire plaisir aux invitées.

Un gratin familial et réconfortant !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de bière unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un apéritif à l'italienne

Petits farcis provençaux à la manière de Lucien Tendret, fond de braisage à l'origan, truffe d'été. La guerre des farcis est très ancienne. Pareillement à celle qui oppose depuis des lustres petits et gros boutistes, celle-ci ne semble pas trouver d'arrangement. Aujourd'hui, les Nissards protègent la leur mais avant ça, l'illustre Brillat-Savarin s'opposait déjà à Grimod de la Reynière en qualifiant ses tomates farcies de "grossières". Nous n'essayons pas ici d'entretenir ni d’apaiser de vieilles rancunes. Nous vous proposons notre recette, inspirée de ce que nous avons jugé de plus pertinent.

Une recette rapide et étonnante. Vous pouvez la diversifier et faire avec du poulet ou de la dinde. J'ai utilisé deux ingrédients emblématiques de la cuisine de l'Asie orientale: la sauce soja et l'écorce de yuzu, parfumé et délicieux.

Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde

Beaujolais. Des côtes de veau cuisinées à la crème fraîche, aux raisins et vin blanc, fines herbes. Un petit délice gourmand à partager.

dolma.

bière brune. Lorsque j'ai vu la recette de boeuf à la Guinness de "Papilles et Pupilles", j'ai immédiatement eu envie de pirater sa recette en utilisant une bière locale. En hiver, à l'occasion de Noël, la brasserie de Pfungstadt prépare une bière brune forte et puissante : la St. Nikolaus.

Las albondigas.