Les dernières recettes de viande- Page 72

Le filet de porc est un des meilleurs morceaux. Il mérite une cuisson relativement douce pour garder sa tendreté.

En été, on aime les grillades !

Une recette douce par ses mandarines, mais qui vous réchauffe par ce petit vent d'automne .

Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !

Un plat hongrois, une viande savoureuse, des épices

Il existe 1001 recettes de palette avec des sauces différentes et toutes bien appétissantes. J'avais déjà poster une recette de palette de porc à la diable alsacienne, c'est-à-dire avec une sauce moutarde et à la bière. Voici une autre variante de la palette qui est un morceau de viande de porc peu onéreux et tendre. C'est une viande idéale pour les repas familiaux de tous les jours. Pour cette recette, la palette sera recouverte de gruyère et accompagnée d'une sauce au Riesling, vin blanc alsacien. Vous pouvez aussi prendre du gruyère suisse, de l'Apentzeller ou du beaufort pour un goût plus prononcé en fromage.

Une délicieuse sauce pour accompagner de la viande blanche... ici j'ai choisi du veau mais avec du poulet ou de la dinde c'est très bon aussi :-) C'est rapide et parfait aussi pour un plat de fête ;-)

...ou plus ! Cette cuisson longue au four permettra d'avoir une viande d'agneau extra tendre.

Voici la recette de la tourte à la viande alsacienne, la tourte de la vallée de Munster. Facile à réaliser, cette tourte se sert avec une salade verte. Elle est un vrai repas "marcaire" alsacien ,c'est-à-dire un repas campagnard servi dans les auberges typiques alsaciennes. Encore une recette que j'adore qui me rappelle mes origines alsaciennes. NB:- souvent la tourte de la vallée de Munster se fait à base de pâte feuilletée mais j'avais envie de pâte brisée pour cette recette-là - pour la farce à la viande je préfère utiliser 2 sortes de farce (porc et veau) mais vous pouvez aussi ne prendre que du porc - je rajoute un peu de Riesling dans la farce pour donner du goût à celle-ci

Un classique de la cuisine asiatique... avec une petite pointe de Limousin

Vous êtes tenté par une recette de pâté de pommes de terre et de viande du limousin ? Testez cette recette de cuisine limousine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous voulez essayer la recette d'empanadas de carne au paprika, cumin et raisins secs ? Laissez-vous guider par cette recette de feuilletés et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Les épices de Noël dans une délicieux préparation salée

poivrons farcis au riz et à la viande comme en Serbie. Un plat délicieux à déguster aussi bien chaud que froid.

Riz au canard. Un classique portugais tout simplement excellent.