Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

Du chou pé-tsaï à servir avec un saumon laqué ou du gibier.

On se régale avec ce wok de légumes printaniers qui met à l'honneur les légumes de saison en associant pois gourmands (ou pois mange-tout), petits pois, asperges et fèves au sein d'une poêlée fraîche et croquante.

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des bok choy(pak choï) à la sauce huître dignes des cantines cantonaises. Une recette très connue de la cuisine asiatique.

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto. Un classique pour le Nouvel An Lunaire Asiatique.

Le bœuf est émincé avant d’être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices : gingembre, cumin et coriandre.

Au niveau des légumes d’hiver, ce wok de bœuf est l’occasion de consommer du chou frisé, des carottes et des endives. Juste saisis au wok, ils apportent un agréable croquant qui contraste avec le fondant du filet de bœuf émincé.

Pour la bière, il est conseillé d’opter pour une bière brune, mais après tout, prenez-en une que vous appréciez, pas trop amère. Vous pouvez d’ailleurs aussi la boire pendant le repas.

Aujourd'hui nous vous proposons de réaliser un délice de nouilles sautées facile à préparer au wok ! Le curry noir est un délicieux mélange de 10 épices aux saveurs subtiles.

En panne d'inspiration pour une recette de nouvel an chinois ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

La recette traditionnelle des crevettes à la sauce piquante comme au resto.

Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser. Une belle poêlée tout à fait savoureuse qui réjouira les papilles de toute la famille !

Ici, des crevettes, des pois gourmands et des asperges. J’ai légèrement adapté la recette trouvée dans un magazine au contenu de mes placards. Une petite poêlée sympa qui sent bon le printemps !

Souvent les recettes publiées sur le site du producteur ou sur l'emballage de tel ou tel légume me plaisent bien. Quand j'ai vu celle-ci je l'ai découpée en vue d'une préparation future. J'ai préparé cette recette fin mars et peut-être la saison des choux de Bruxelles est passée maintenant ? A garder alors pour l'hiver prochain. Pourtant en regardant les couleurs flamboyantes de ce plat on se croirait plutôt en été.

A la recherche d'une recette de sauté ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

La vraie siamoise :une recette de courge d'inspiration thaïlandaise, au basilic asiatique bien parfumé.

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Wok de vermicelles au boeuf comme en Corée.

Envie de wok de bœuf au brocoli et au piment ? Goûtez cette recette de wok complet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette de nouilles sautées facile à réaliser

Une recette d'inspiration thaïlandaise, pour déguster la courge autrement, au wok, encore ferme, avec des herbes aromatiques....

Un aliment minceur le shirataki de konjac.