Éclair et café : toutes nos recettes

Name: Au chocolat ou au café, personne ne résiste à ces recettes d'éclairs
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: éclair

L'éclair au chocolat reste l'une des pâtisseries les plus vendues. Photo par Kimberly Vardeman

Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

On connait tous les classiques éclairs au chocolat et au café, ou même à la vanille et à la noix de coco, mais serez-vous tenté par des éclairs salés à déguster en entrée ? Essayez donc les éclairs garnis de fromage aux herbes et de truite fumée, vos papilles en redemanderont !

À ne pas manquer !

Coucher

Le répertoire des saveurs

Voir tous les articles d'éclair
Voir tous les articles de café

Éclair et café : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cocktails tendance café

Garçon, un café s'il vous plaît !

Thé ou café ?

Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !

Coup de tonnerre sur la gourmandise

Des recettes un peu fort de café

Voir toutes les sélections de recettes d'éclair
Voir toutes les sélections de recettes de café

Toutes les recettes d'éclair et café des Gourmets

Des idées de recettes d'éclair et café pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eclairs au chocolat

Sousoukitchen

Recette d’éclairs au chocolat et crème pâtissière. Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La pâtisserie française se caractérise par sa grande diversité : viennoiseries, biscuits, gâteaux...

Eclairs au café

La Pistacheraie

Eclairs au café maison, bien corsés !

Eclairs au café

Cooking and Bon Appetit

Des éclairs au café comme on aime ;)

Éclairs au Café

delf745

Un grand classique pour le dessert

Eclair au café revisité

Johan - maPatisserie.fr

Recette d'éclair au café revisité adapté à un dressage à l’assiette.

Biscuits cuillers façon éclairs au café

chezcachou

Voici pour aujourd'hui des biscuits cuillers façon éclairs au café. J'ai juste remplacé la pâte à choux de l'éclair par des biscuits cuillers.

Eclairs au café et au caramel au beurre salé

Mercédessert

Pour obtenir 7 éclairs au café et 8 au caramel au beurre salé

Éclair au café de Ferrandi

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une autre façon de faire les éclairs au café, la recette de l'école Ferrandi.

Gâteau Caroline, au gré de mes envies

Annick59

Un dessert d'exception qui plaira aux petits comme aux grands gourmands

Éclairs et religieuses

MéliMélFlo

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de café pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Éclairs au café

A Prendre Sans Faim

Une recette classique de la pâtisserie française. Il s'agit juste d'un assemblage de pâte à choux garnie de crème pâtissière au café et recouvert d'un glaçage au café. Juste excellent !