B.A.C. N°3 : Tartes aux fruits de saison (11/14)

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Un des légumes préférés des français qui se cultive facilement.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Airelles, cassis, cerises, fraises, framboises, groseilles, mûres, etc.

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.