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Publié le 6 juin 2018 à 18h14, Modifié le 11 janvier 2024 à 16h53

Voir aussi

Appareil
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

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Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

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Videler le tour d'une abaisse.

Réussir vos confitures et gelées
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Abricoter
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Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Les figues
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La figue n'est pas un fruit mais un faux-fruit.

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