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B.A.C. N°3 : Tartes aux fruits de saison (7/14)

Tartelettes crème diplomate Pêches Abricots pochés au romarin Photo par Jérome

Tartelettes crème diplomate Pêches Abricots pochés au romarin

Et crème Chantilly au sirop. Une très belle démonstration rigoureuse des techniques. Pas de surenchères, c'est simplement beau.

Jérome Jérome
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Publié le 6 juin 2018 à 18h14, Modifié le 11 janvier 2024 à 16h53

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