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Publié le 6 juin 2018 à 18h14, Modifié le 11 janvier 2024 à 16h53

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Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...
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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.

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Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

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