Une tarte à la crème pâtissière, aux fraises et aux pistaches de belle présentation et facile à réaliser qui ne demande qu'à être dévorée. Pourquoi pas un dimanche en famille après un beau repas.
De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.
La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.
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