Classiquement on donne aussi l'appellation "mimosa" aux salades composées parsemées de jaune d'oeuf dur haché !
L'oeuf mimosa, 'est l'entrée typique d'une autre époque de la cuisine française, mais elle ravira autant les défenseurs d'une cuisine familiale classique que les plus jeunes palais ! Elle peut se réaliser avec ou sans persil.
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
De l'entrée au dessert, trouvez l'inspiration avec nos recettes traditionnelles ou originales.
Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.
La cuisson des oeufs en coquille classique, durs ou mollets. Et oeufs mollets à la florentine.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.
L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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L'inspiration du jour c'est bien sur I'm the Walrus, I'm the Eggman des Beatles dans Magical mystery Tour. Let there be rock !
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