Ces temps-ci, côté météo, on enchaîne les journées froides et pluvieuses, qui donnent envie de rester sous la couette avec un bon livre ou un bon film ! J'ai donc décidé de vous offrir des couleurs printanières avec les photos de ces oeufs mimosa revisités par la chef cuisinière Chloé Charles.
L'aliment qui booste ces œufs mimosa, tant au niveau visuel que gustatif, est le vert de poireau, celui-là même qu'on a tendance à délaisser, et jeter nonchalamment au compost. Vous n'aimez pas les œufs, pas de soucis, ne garder de la recette que la mayonnaise verte qui accompagnera aussi très bien un poisson grillé ou cuit à la vapeur.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Une recette craquante à préparer en écoutant Michael Kiwanuka - Light
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Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
De l'entrée au dessert, trouvez l'inspiration avec nos recettes traditionnelles ou originales.
A vos photos...
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