Name: Terrine lentilles-quinoa sans allergènes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: terrine
Ingredients: 150 g de lentilles corail crues; 70 g de quinoa cru; 1 c à café de fécule de maïs; 3 g d’agar agar; 200 ml de crème de riz; 100 g de crème de coco; 30 g d’eau; sel, poivre, piment d’Espelette; curcuma; thym; romarin

Terrine lentilles-quinoa sans allergènes

Sans gluten lait œufs

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

150 g de lentilles corail crues

70 g de quinoa cru

1 c à café de fécule de maïs

3 g d’agar agar

200 ml de crème de riz

100 g de crème de coco

30 g d’eau

sel, poivre, piment d’Espelette

curcuma

thym

romarin

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette terrine végétale sans gluten, lait ni œufs est simple à réaliser et parfaite pour un repas sain et équilibré. En deux heures au frais, elle est prête à être dégustée avec des légumes crus, cuits ou une sauce au choix.

Facilement transportable, elle est idéale pour les pique-niques et les repas sur le pouce. Une recette pratique et polyvalente, adaptée à tous.

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accompagnement entrée lentilles corail quinoa sans gluten sans lait sans oeufs terrine

Publié le 1 août 2025 à 18h02

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