Poêlée de courgette, tomates, pois chiches et chorizo

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Cuisson à l'anglaise, c'est à dire dans l'eau bouillante salée.

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

Oie ou canard ?

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Plus légère qu'une mandoline classique, elle taille aussi plus finement !

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.