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Appuntamento in cucina

Appuntamento in cucina

54 recettes
Blog 100% dédié à la cuisine italienne: recettes, techniques, trucs & astuces et plus encore....découvrez tous les secrets de la cuisine italienne. Italienne et vivant en France depuis plus de 10 ans, je vous propose des recettes traditionnelles italiennes, mais également des recettes originales, revisitées ou encore des spécialités régionales.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 28 mars 2017.
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Dernières recettes partagées par Appuntamento in cucina - Page 2

Des nouvelles recettes que Appuntamento in cucina vient de partager.

Mini pasqualina aux artichauts
Mini pasqualina aux artichauts
La pasqualina est une tourte de légumes typique de la région de la Ligurie, que l’on sert au moment de Pâques.
Tempura de fleurs de courgette
Tempura de fleurs de courgette
Le tempura de fleurs de courgette est une entrée délicate et savoureuse. Je vous propose ici ma version du tempura avec une pâte sans gluten et sans œuf, donc idéale pour toutes les intolérances alimentaires.
Riz venere et crevettes à la sauce safranée
Riz venere et crevettes à la sauce safranée
Colorée et raffinée, je vous propose une recette qui met à l'honneur deux ingrédients précieux de la cuisine italienne: le riz Venere et le safran. Aux vertus aphrodisiaques, cette recette est parfaite pour la Saint Valentin ! A essayer également avec des langoustines.
Gnocchi faits maison aux aubergines
Gnocchi faits maison aux aubergines
Des gnocchi de pomme de terre fondants avec une sauce aux aubergines et mozzarella
Ballottines de poulet pistaches-ricotta
Ballottines de poulet pistaches-ricotta
Ces magnifiques ballottines ne vous laisseront pas indifférents…le mélange des textures et la finesse des ingrédients vous surprendront. Parfumées et fondantes, vous allez vous régaler!
Risotto aux asperges blanches
Risotto aux asperges blanches
Un risotto très délicat et savoureux!
Pizza calabrese
Pizza calabrese
Avec cette recette de pizza je vous fais voyager dans le Sud de l’Italie, en Calabre plus précisément, une région où on mange assez relevé. En effet, l’ingrédient star de ma recette est le nduja, un saucisson piquant à tartiner.
Tiramisu au safran
Tiramisu au safran
Un tiramisu revisité avec une délicieuse crème au safran.
Cuisiner au safran
Cuisiner au safran
Très versatile, le safran peut être utilisé pour des recettes salées, sucrées et même des boissons. Découvrez ici différentes recettes à base de safran et toutes les astuces pour utiliser cette épice en cuisine.

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