Diamond Framboises et Citron (façon Chef Johan Martin)

Diamond framboises et citron d’après Johan Martin

Name: Diamond framboises et citron d’après Johan Martin
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: framboises
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Atelier de Brigitte

Difficulté moyenne

10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une légèreté incomparable, une beauté rare, un entremet inoubliable, un duo de saveurs toujours gagnants. Petite particularité, il a été réalisé avec de l'agar agar, mais on peut le remplacer par de la gélatine.

Voir la recette

agar-agar citron entremets fait maison flocage velours framboises gâteau de fête insert citron mousse pâtisserie

Recette ajoutée le 04/08/17 - Mise à jour le 12/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Diamond framboises et citron d’après Johan Martin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Nath chocolat pour accompagner une recette de dôme framboise.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Atelier de Brigitte partage également ces recettes.

Fantastik citron et framboises

Tout est prétexte pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime..... Fantastik Framboises et citrons ... Une gourmandise pleine de fraîcheur en fin de repas

Mon poires-choco-praliné

poires-Choco-Praliné. Que pensez-vous de ces associations de saveurs? En tout cas, chez nous, mon entremet a fait l'unanimité Insert poires, façon Ch Michalak, Mousse cho-co praliné façon Johan Martin (Livre Signature, Editions Ecole Bellouet , site CuisineShop), Biscuit dacquoise noisettes façon Johan Martin.

Tarte aux fraises et nougat

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une tarte pleine de douceurs avec un petite touche de pep's. La fraise et le nougat, 2 belles saveurs complémentaires. Vous allez adorer !!!