1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bûchette caramel beurre salé pommes
Bûchette caramel beurre salé pommes
Bûchette caramel beurre salé pommes

Bûchette caramel beurre salé pommes

Audecuisine Audecuisine
Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour le biscuit (petit beurre)
- 50g de farine
- 15g de sucre
- 20g de beurre tempéré
- 10g de lait
Pour la mousse caramel beurre salé
- 50g de sucre
- 30g de beurre demi-sel
- 100g de crème semi-épaisse 4%
- 1 pincée de fleur de sel
- 3 feuilles de gélatine
- 300g de tofu soyeux
- 2 jaunes d'oeufs
Pour l'insert pomme/vanille
- 1 feuille de gélatine
- 1 pomme
- 1 gousse de vanille
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une bûche légère mais non pas moins goûteuse

Voir la recette
bûche de noël caramel au beurre salé noël pommes
Publié le 14 décembre 2018 à 13h33, Modifié le 3 juillet 2024 à 10h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûchette caramel beurre salé pommes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Audecuisine partage également ces recettes.

Noix de saint-jacques sur crème de brocolis
Noix de saint-jacques sur crème de brocolis
Audecuisine Audecuisine

Des cuillères apéritives festives à déguster lors de vos fêtes de fin d'année ou à proposer pour un apéritif dînatoire raffiné. Très simples à préparer, elles ne nécessitent que peu d'ingrédients. Pour un plaisir non coupable !

Mousses de cabillaud sauce safranée
Mousses de cabillaud sauce safranée
Audecuisine Audecuisine

Une entrée de fêtes légère, idéale pour les lendemains de réveillon.

Butternut farcie façon raclette
Butternut farcie façon raclette
Audecuisine Audecuisine

Une recette automnale aux douces saveurs hivernales

Des recettes du Chef Simon

Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Chef Simon Chef Simon
Biscuit roulé et ganache chocolat
7
Crème brûlée de foie gras
Crème brûlée de foie gras
Chef Simon Chef Simon
Assez cool en verrines mise en bouche, pour un réveillon par exemple.
Un intitulé et deux possibilités : en chaud et froid ou classique.
2
Chapon farci au foie gras : la farce
Chapon farci au foie gras : la farce
Chef Simon Chef Simon
Réalisation de la farce du chapon.
10

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Réaliser son caramel au beurre salé de Miss popcake
Eclairs au café et au caramel au beurre salé de Mercédessert
Caramels mous au beurre salé de Happy papilles
Cheese cake aux pommes et son caramel beurre salé de Maryse & cocotte
Chaussons aux pommes et caramel beurre salé de Chloé délice
Le caramel au beurre salé de Dur à cuire !
Macarons à la pralinoise et caramel au beurre salé de Dur à cuire !
Cupcake caramel beurre salé de Kitchen story
Macarons au caramel au beurre salé de Gaetanr
Brioche perdue aux pommes et son caramel au beurre salé de Maryse & cocotte
Cheesecake aux pommes au caramel au beurre salé de Del's cooking twist
Caramel au beurre salé de Une french girl cuisine

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1