Aujourd'hui je vous propose la recette du caramel au beurre salé qui a accompagné la recette de brioche perdue de Nina Métayer.
Comme il m'est resté une petite quantité de caramel au beurre salé et que je n'avais pas l'intention de l'utiliser rapidement (sois forte Manue, ne craque pas), je l'ai congelé.
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Une musique partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner une recette de verrines capuccino.
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J'aime beaucoup le pain perdu ou la brioche perdue, c'est un dessert ou un goûter complètement régressif pour moi. Vous trouverez quelques recettes sur mon blog, mais sans aucun doute, celle-ci d'après Nina Metayer est vraiment la meilleure recette de brioche perdue que je n'ai jamais mangé ! Et que dire du caramel au beurre salé...
Une brioche sans beurre dans laquelle le beurre est remplacé par du caramel au beurre salé.
Les crèmes pâtissières ça plait toujours à la maison et pas que dans les desserts, même à la cuillère.
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