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Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons sauce crème
Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons sauce crème

Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un délicieux gratin où se mêle pommes de terre et châtaignes dans une sauce nappante

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champignon de Paris champignons châtaignes crème liquide crème semi-épaisse cuisine végétarienne gratin oignons pomme de terre
Recette ajoutée le 05/03/24 .

Accord mets et musique

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Pâtes à la crème de champignons au parmesan
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C'est tellement meilleur de terminer leur cuisson dans la sauce qui les accompagne, plutôt que de les napper de sauce après leur cuisson.

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Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés
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auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue

Contrairement à ce que je craignais, ce plat n'était pas trop salé et je me suis régalée.

Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné
Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue

Ce plat est très gourmand et l'endive est parfumée par le jambon cru, un régal à saucer.

Des recettes du Chef Simon

Taille des champignons
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Chef Simon Chef Simon
Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.
Duxelles de champignons
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Chef Simon Chef Simon
Une farce végétale de base terriblement gastronomique !
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Nettoyer les champignons
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Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

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